【蟹满香】蟹满香,一个以海鲜为特色的餐厅

【蟹满香】蟹满香,一个以海鲜为特色的餐厅插图

蟹满香,一个以海鲜为特色的餐厅,位于杭州西湖区龙井路1号(近灵隐路),是当地一家非常受欢迎的餐厅。

走进蟹满香,首先映入眼帘的就是一扇大玻璃窗,里面摆放着各种生猛海鲜,其中就有大名鼎鼎的大闸蟹,个头很大,每只都在3两以上。

在玻璃窗外可以看到,厨师们在厨房里忙碌地准备着螃蟹的各种烹饪方式。

据了解,这家店的招牌菜就是大闸蟹。为了满足食客们的不同需求,他们还推出了不同的口味:清蒸、红烧、白灼等。

清蒸大闸蟹是最简单的做法,也是最考验食材的新鲜度。将新鲜的大闸蟹清洗干净后,直接上笼蒸熟即可。吃的时候蘸点醋和姜末,味道特别鲜美。

除了清蒸之外,还有一道比较受欢迎的做法——红烧,这道菜的口感偏甜口一些。将清洗干净的螃蟹放入砂锅,加入葱姜、料酒、老抽酱油、糖等调料,大火烧开后小火焖煮20分钟。

最后开盖收汁,出锅时再撒上少许葱花点缀一下,就可以端上桌了。

另外,店里还有一些其他菜品也非常不错,像油爆虾、蒜蓉粉丝虾、椒盐皮皮虾等等,都是不错的选择。

店里的服务也很周到,不仅会提供免费的茶水和水果,还专门设置了一个儿童乐园,让孩子们可以尽情玩耍。

虽然价格不便宜,不过生意却非常好。尤其是到了晚上,这里总是人山人海。如果想去品尝的话,一定要提前预约哦!

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